步入黑溪先祖村（Black Creek Pioneer Village），彷彿走進19世紀的安省鄉村。在那個沒有電力、自來水的年代，村中散落著數十棟古老民宅、作坊、教堂和農場，人們利用水車生產動力，轉磨研磨谷物。身穿花邊長裙的婦女挽著籃子走在村內小路上走動，男人們或在田中勞作，或在作坊裏工作，一派男耕女織的田園風景。
黑溪先祖村位於多倫多約克大學附近，是了解150多年前，歐洲早期移民在多倫多生活的好處去。據說這裡曾經是Daniel 先生和他的太太 Elizabeth 生活的地方，Daniel 先生去世後把它捐了出來，這才有了今天的黑溪先祖村。
150年前的安省鄉村
黑溪先祖村進出都要經過一座建築，走進村中，彷彿來到世外桃源，繁華都市的喧囂全置於腦後，處處蔥綠幽幽，草坪碧綠，鮮花燦爛。村中坐落著顏色各樣、風格不同的木屋，配有灰色的長木柵，幾隻自由自在的小綿羊在午後的陽光下，悠閒地在草地上散步。
（當時的豪宅）
這座小小的村落是麻雀雖小，五臟俱全。裏面除了民居，還有郵局、教堂、學校、醫院、市鎮廳、劇院、商店、餐館、消防隊、木匠舖、鐵匠舖，還有磨坊和印刷舖子，可謂應有盡有。把十九世紀的各種設施一一展現在遊客面前。村中的小路皆由石子和泥土構成，富有鄉土氣息。
村中的工作人員大多都穿著當時的服裝，且在不同屋子工作的人，服裝也不同，和所從事的工作相符合，他們有的是木匠，有的是鞋匠；女人們有的紡線，有的製作蠟燭，好似當年生活的再現。
走進木匠舖，熱情的木匠介紹了很多木匠的學徒生涯，並演示其純熟的技藝，據說這是一位擁有40年資歷的木匠，精通木匠的傳統工藝。農夫則向遊客介紹，當時的農家生活艱難，孩子們都得幹活，男人耕地勞作，女人則剪羊毛、紡線，還要洗衣服、做飯。
教堂是那時每個村子必不可少的建築，黑溪村也不例外。據教堂裏的「牧師」介紹，教堂裏的一磚、一木、一瓦、一石都是19世紀的實物。據說整個村子裏的建築、物件器皿大多是一百甚至兩百年前的物品。
釀酒廠重現安省古老的工藝和純釀
黑溪古釀酒廠是村中的另一特色。19世紀，釀酒業佔據重要地位，現已成為安省的一種文化遺產。這個仿古釀酒廠採用傳統工具、技術和配方，製作出在加拿大聯邦之前的上加拿大時期的愛爾啤酒、黑啤酒和烈性啤酒。這裡所有的酒都是手工釀製，人們可以在這裡了解啤酒和釀酒過程，還可以在釀酒廠的餐廳品嚐一杯黑溪愛爾啤酒。
兩天一次的導遊可以讓遊客充分了解啤酒的整個製作過程，從制酒材料的生長，到酒裝入橡木桶，甚至可以觀賞谷物是如何被研磨成末和橡木桶的製作過程。
磨坊是當時釀酒業的重要部分。村中的磨坊位於一處曲逕通幽的所在，是黑溪村較為高大的建築，裡面陳列著各種設備。磨坊有2層，一層陳列著巨大的轉磨和其他機械設備；水車在房子外面，供應磨坊所需的動力。◇
